Spritz : nos meilleures recettes de cocktails pour un apéro d’été réussi
Découvrez nos recettes de Spritz, du classique Aperol aux variantes Hugo, Limoncello, pêche-romarin et cassis. Dosage 3-2-1, conseils Prosecco et accords mets-cocktail.
Quels cocktails préparer avec du rhum blanc ? Recettes incontournables
Mojito, daiquiri, ti-punch, piña colada : découvrez les meilleures recettes de cocktails au rhum blanc et les astuces pour les réussir.
Daube de biche au vin rouge : la recette mijotée et quel vin choisir ?
Recette daube de biche au vin rouge, ingrédients, temps de marinade et quel vin choisir pour cuisiner et déguster ce plat de gibier.
Côtes courtes braisées au vin de Bordeaux
Les côtes courtes braisées au vin rouge sont exactement le genre de plat qu’on a envie de lancer en fin de matinée pour le déjeuner du dimanche : peu de…
Poulet cuit au four au vin rouge et aux herbes
Le poulet au four fait partie des grands classiques qu’on aime préparer sans se compliquer la vie. Dans cette version, la viande est doucement rôtie dans un mélange de vin…
Poulet rôti au vin de Bordeaux et aux herbes
Il y a des recettes qu’on ne se lasse jamais de refaire, et le poulet rôti au vin de Bordeaux en fait clairement partie. C’est le plat du dimanche par…
Jarrets d’agneau braisés au vin rouge
Les jarrets d’agneau braisés au vin rouge font partie de ces plats qui embaument toute la maison et mettent tout le monde d’accord à table. C’est un plat simple dans…
Les boissons à prévoir pour une réception
Mariage, anniversaire, gala, soirée privée : une célébration familiale ou professionnelle de grande envergure nécessite des préparations importantes. Prenez le temps de réfléchir aux détails incontournables de la fête pour…
Accords mets vins : comment réussir votre association
Les accords mets vins sont une pratique ancestrale qui exige finesse et connaissance. Que vous soyez amateur ou passionné de gastronomie, trouver l’alliance parfaite entre plats et vins peut transformer…
Civet de biche
La biche est un gibier très apprécié en France, notamment en hiver. Le civet de biche est une recette traditionnelle qui se prépare avec les morceaux de viande de la…