Poulet cuit au four au vin rouge et aux herbes
Le poulet au four fait partie des grands classiques qu’on aime préparer sans se compliquer la vie. Dans cette version, la viande est doucement rôtie dans un mélange de vin…
Nos guides sur le vin
Bien conserver son vin blanc : astuces concrètes pour préserver toutes ses qualités
Le vin blanc, qu’il s’agisse d’une jolie bouteille de Bourgogne ou d’un simple chardonnay du…
Investir dans le vin
Comment évaluer le potentiel d’investissement et de rentabilité d’un vignoble en Languedoc-Roussillon ?
Dans le monde du vin, la région du Languedoc-Roussillon, riche en terroirs diversifiés et en…
Boutique autour du vin
Bien choisir sa carafe à vin : guide concret pour amateurs et curieux
Maîtriser le choix de la carafe à vin est un petit rituel qui peut faire…
Latest Posts
Poulet rôti au vin de Bordeaux et aux herbes
Il y a des recettes qu’on ne se lasse jamais de refaire, et le poulet rôti au vin de Bordeaux en fait clairement partie. C’est le plat du dimanche par…
Bien conserver son vin blanc : astuces concrètes pour préserver toutes ses qualités
Le vin blanc, qu’il s’agisse d’une jolie bouteille de Bourgogne ou d’un simple chardonnay du quotidien, demande un peu d’attention pour révéler tous ses arômes et conserver sa fraîcheur. La…
Combien de temps peut-on conserver un rosé en cave ?
On entend souvent que le vin rosé doit être bu rapidement. Pourtant, la réalité est plus nuancée : certains rosés méritent d’être attendus quelques années, tandis que d’autres sont à…
Jarrets d’agneau braisés au vin rouge
Les jarrets d’agneau braisés au vin rouge font partie de ces plats qui embaument toute la maison et mettent tout le monde d’accord à table. C’est un plat simple dans…