Domaine Belluard – Ayse – Les Perles du Mont Blanc 2012 – Mousseux – 2012

Ayse – Les Perles du Mont Blanc 2012

Couleur : MousseuxVin de Savoie AOP

100 % Gringet
Vieux cépage autochtone Savoyard.

Exposition : Sud  

Altitude : 450 m

Eboulis calcaires du massif du Chablais : petits cailloux.

Sédiments de glacier : strates-argilo calcaire.

Rendement parcellaire : 55HL/Ha

Méthode Traditionnelle : Pas de levurage, filtration grossière sur terre blanche.Elaboré selon la méthode champenoise et élevé deux ans sur lattes minimum.

Degré : 12,5 °

Nez floral et fruité. La mise en bouche se caractérise par sa finesse et sa minéralité.Il accompagnera avec bonheur toutes les réceptions tant à l’apéritif qu’au dessert et pourquoi pas tout au long du repas si l’on veut faire durer le plaisir.Conservation : 2 à 3 ans.

Température de service : 8°C.

Aussi léger et frais que l’air de nos montagnes.