Comment conserver efficacement une bouteille de vin après ouverture
Lorsque l’on ouvre une bouteille de vin, il arrive souvent que le contexte ne permette pas de la terminer en une seule soirée. Pourtant, dès qu’il est exposé à l’air,…
Transporter du vin en avion : réglementations, astuces et sécurité
Ramener quelques bouteilles de vin après un séjour dans une région viticole est une tentation à laquelle beaucoup succombent. Pourtant, le transport de vin en avion n’est pas si simple :…
Comment retirer proprement la capsule d’une bouteille de vin : guide pratique pour réussir l’ouverture
Face à une belle bouteille, beaucoup se concentrent sur le débouchage, mais négligent l’étape cruciale du retrait de la capsule. Pourtant, savoir retirer capsule vin proprement garantit une dégustation sans…
Comment réussir la conservation du vin : gérer température, cave et variations pour préserver vos bouteilles
La question de la température de conservation des vins revient sans cesse chez les amateurs comme dans les restaurants. Rien de surprenant : le vin est un produit vivant qui évolue…
Vin rouge moins calorique : comment bien choisir pour allier plaisir et légèreté
Pour beaucoup d’amateurs de vin rouge, se faire plaisir tout en limitant l’apport calorique est une vraie préoccupation. Que vous surveilliez votre ligne ou que vous souhaitiez simplement en savoir…
Bien conserver son vin blanc : astuces concrètes pour préserver toutes ses qualités
Le vin blanc, qu’il s’agisse d’une jolie bouteille de Bourgogne ou d’un simple chardonnay du quotidien, demande un peu d’attention pour révéler tous ses arômes et conserver sa fraîcheur. La…
Combien de temps peut-on conserver un rosé en cave ?
On entend souvent que le vin rosé doit être bu rapidement. Pourtant, la réalité est plus nuancée : certains rosés méritent d’être attendus quelques années, tandis que d’autres sont à…
Risques à connaître lorsque l’on consomme du vin ouvert depuis longtemps
Ouvrir une bouteille de vin, c’est souvent le début d’un bon moment. Mais que se passe-t-il lorsque la bouteille reste entamée plusieurs jours ? La question du danger de boire du…
Les étapes clés pour créer une cave à vin sur mesure
La conservation du vin en France a connu des mutations techniques majeures ces dernières décennies. Comment les caves traditionnelles enterrées, qui répondaient aux besoins des propriétés viticoles et des négociants,…
Le vin de paille : une plongée dans l’univers raffiné du vignoble français
Le vin de paille est un nectar unique, produit avec les raisins des meilleures parcelles et offrant aux amateurs de vins une expérience sensorielle inégalée. Ce vin rare et précieux,…